為讓本校學生依照不同學習階段逐步建立生涯方向，規劃於114年12月辦理兩梯次「在地產業職場參訪與職能體驗活動」，帶領學生走入百事福農場與郭家莊醬園，透過親手實作與現場觀察，深化特教學生對職業認識與就業準備。

本次活動以「分群規劃、循序漸進」為核心理念，依學生能力差異設計不同的體驗內容，讓每位學生都能在安全支持的環境中探索興趣、累積經驗、發展職涯潛能。

第一梯次：餐服科一年級踏出生涯第一步　從芥菜醃製體驗食品加工

12月8日，餐飲服務科一年級學生前往百事福農場，展開從「食材」到「加工」的生涯探索。為讓剛接觸餐服科的學生能從生活經驗延伸至職能認識，特別安排親手操作芥菜醃製流程。在沃農農場-酸菜職人帶領下，學習以大芥菜與鹽為原料進行福菜的醃製，感受農產加工「醃、曬、塞、發酵」的細膩工序。透過真實操作，讓學生不僅對食品加工產生具體理解，也開始思考未來專業學習的方向，為餐服職能奠定基礎。

第二梯次：高二、高三具就業潛能學生深化職場技能　走入醃製食品專家郭家莊醬園

12月10日，針對具備工作能力與就業潛能的高二校外工作隊及高三個案實習生，安排更貼近職場需求的參訪體驗，前往在地知名、以手作豆腐乳聞名的醃製專家——郭家莊醬園。學生在專業指導下，學習豆腐乳製作流程、觀察食品加工原料的挑選方式，並實際操作部分製程。同時也認識產線運作、作業規範、食品安全要求與工作站分工。透過真實工作情境的體驗，讓學生能評估自身能力、了解職場節奏，並提升未來就業的準備度。

深化產學合作、打造友善職涯環境

劉雅欣校長表示，本活動除了能讓學生在實作中累積職能，也促進社區對身心障礙學生的認識與接納，建構更友善的就業支持環境。未來，學校將持續與在地產業合作，以階段性、差異化的職能體驗，陪伴每位特教學生找到適合自己的道路，邁向能發揮所長的未來。